随着生活节奏的加快，很多人为了方便快捷，会选择购买新鲜食材，新鲜食材的保存却成为了一个难题，就让我来为大家分享一些食物保存的小技巧，让美味常伴身边！
蔬菜保存技巧
1、根茎类蔬菜
根茎类蔬菜如土豆、红薯等，在保存时要注意避免阳光直射和潮湿，可以将它们放在阴凉通风的地方，用报纸或布袋包裹，防止水分蒸发。
2、叶类蔬菜
叶类蔬菜如菠菜、生菜等，容易腐烂，在保存时，可以将叶子摘下，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏，需要注意的是，最好将叶子分开保存，避免互相挤压导致腐烂。
3、豆类蔬菜
豆类蔬菜如毛豆、四季豆等，在保存时可以将其放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏，这样可以延长其保鲜时间。
水果保存技巧
1、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子等，在保存时要注意避免阳光直射和潮湿，可以将它们放在阴凉通风的地方，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。
2、水果拼盘
将各种水果切成小块，放入密封的保鲜盒中，加入少量保鲜剂（如柠檬酸、苹果酸等），可以延长水果的保鲜时间。
3、水果干
将水果切片或切块，用烤箱或微波炉烘干，制成水果干，这样可以长时间保存，而且食用方便。
肉类保存技巧
1、冷藏保存
将肉类放入冰箱冷藏，温度控制在0-4℃，可以延长其保鲜时间，在保存时，最好将肉类分割成小块，方便食用。
2、冷冻保存
将肉类放入冰箱冷冻，温度控制在-18℃以下，可以长时间保存，在解冻时，最好将肉类放入冰箱冷藏室解冻，避免细菌滋生。
海鲜保存技巧
1、新鲜度检查
在购买海鲜时，要注意检查其新鲜度，新鲜海鲜的鱼眼清澈，鳃呈鲜红色，肉质结实。
2、冷藏保存
将海鲜放入冰箱冷藏，温度控制在0-4℃，可以延长其保鲜时间，在保存时，最好将海鲜放入密封的保鲜盒中，防止水分蒸发。
3、冰块保存
将海鲜放入塑料袋中，加入适量冰块，可以延长其保鲜时间，需要注意的是，冰块不能直接接触海鲜，以免影响口感。
食物保存是日常生活中不可或缺的一环，通过以上技巧，相信大家已经掌握了食物保存的方法，合理保存食物，让美味常伴身边！
食物保存小技巧，让美味常伴身边！