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在日常生活中，我们总会遇到食物过期浪费的情况，就为大家分享一些实用的食物保存小窍门，让你延长美食的保质期，让美食更长久。

蔬菜保存

1、叶类蔬菜

将叶类蔬菜放入保鲜袋中，排出空气，封口后放入冰箱保鲜层，这样，可以保持蔬菜的新鲜度，延长保质期。

2、根茎类蔬菜

根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜等，应放在阴凉通风处，不要将它们放在冰箱中，以免水分流失，影响口感。

3、花菜类蔬菜

花菜类蔬菜如西兰花、菜花等，洗净后放入保鲜袋，封口后放入冰箱保鲜层，这样，可以保持蔬菜的新鲜度，延长保质期。

水果保存

1、水果不要清洗

在保存水果时，尽量不要清洗，以免水分流失，在食用前再进行清洗。

2、分开保存

将不同种类的水果分开保存，以免相互影响，如苹果和香蕉，苹果会释放乙烯气体，加速香蕉成熟。

3、硬质水果

硬质水果如苹果、梨等，放入冰箱保鲜层，可以延长保质期。

4、软质水果

软质水果如草莓、葡萄等，放入冰箱保鲜层，可以延长保质期，但要注意，取出后要及时食用，以免变质。

肉类保存

1、冷藏保存

将肉类放入保鲜袋，排出空气，封口后放入冰箱冷藏层，这样，可以延长肉类的保质期。

2、冷冻保存

将肉类放入保鲜袋，排出空气，封口后放入冰箱冷冻层，这样，可以长时间保存肉类。

3、分开保存

将不同种类的肉类分开保存，以免相互影响。

干货保存

1、食盐保存

将干货如木耳、香菇等，放入干燥的容器中，加入适量的食盐，可以防止霉变。

2、食用油保存

将食用油放入干燥、阴凉的地方，避免阳光直射，可以延长保质期。

其他小窍门

1、避免高温

高温会加速食物变质，保存食物时，应避免高温环境。

2、定期检查

定期检查食物的保质期，避免食用过期食物。

3、空气流通

保持厨房空气流通，有利于食物保存。

掌握这些食物保存小窍门，可以帮助我们延长美食的保质期，减少食物浪费，在日常生活中，让我们从点滴做起，珍惜食物，关爱环境。