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成都，这座美食之都，以其独特的麻辣口味和丰富的美食种类，吸引了无数食客，在这个城市里，串串香更是让人欲罢不能，就让我带你走进一家隐藏在成都小巷深处的小店，一起感受串串香的魅力。

小店简介

这家串串香小店位于成都的一条小巷中，店铺不大，但装修风格独特，充满了文艺气息，小店的名字叫“辣味串串”，虽然名字简单，但足以让人感受到这里的麻辣味道。

食材新鲜，种类丰富

“辣味串串”的食材新鲜，种类丰富，店内提供各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，应有尽有，食材都是当天现买现做，保证了食材的新鲜度。

1、肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等，肉质鲜嫩，口感极佳。

2、海鲜：虾、蟹、贝类等，新鲜美味，让人回味无穷。

3、蔬菜：白菜、菠菜、生菜、豆芽等，绿色健康，营养均衡。

4、豆制品：豆腐、豆腐皮、豆腐泡等，口感滑嫩，营养丰富。

独家秘制底料，麻辣鲜香

“辣味串串”的底料是其独家秘制，选用多种香料和辣椒，经过精心熬制而成，底料麻辣鲜香，让人回味无穷。

1、麻辣：底料中的辣椒和花椒，让串串香具有浓郁的麻辣口感。

2、鲜香：底料中的香料，使串串香呈现出独特的鲜香味。

3、香气：底料中的香料，使串串香香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

串串香制作过程

1、选材：顾客根据自己的口味，挑选自己喜欢的食材。

2、沥水：将食材放入清水中，去除多余的水分。

3、油炸：将食材放入油锅中，炸至金黄酥脆。

4、烫煮：将炸好的食材放入滚烫的串串香锅中，烫煮片刻。

5、拌匀：将烫煮好的食材捞出，放入调料碗中，加入特制的底料和调料，搅拌均匀。

特色推荐

1、麻辣牛肉：肉质鲜嫩，辣而不燥，是店内的招牌菜品。

2、虾仁串：虾仁新鲜，口感滑嫩，是海鲜爱好者的首选。

3、豆腐泡：豆腐泡外酥里嫩，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

成都的美食种类繁多，而串串香更是其中的一大特色，这家“辣味串串”小店，以其独特的口味和优质的服务，成为了食客们的心头好，如果你是串串香的爱好者，不妨来这家小店尝一尝，相信你一定会被这里的美食所折服。