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在日常生活中，我们总是不可避免地会购买大量的食物，但有时候，食物的保质期却成了我们的难题，如何延长食物的保质期，让美味不浪费呢？本文将为大家分享一些食物保存的小窍门，让你的食物更持久、更美味。

蔬菜保存

1、叶类蔬菜：将叶类蔬菜放入保鲜袋，排出空气，封口保存，放在冰箱的蔬果盒中，可延长保鲜时间。

2、根茎类蔬菜：如土豆、萝卜等，放入保鲜袋，封口保存，放在阴凉通风处，避免阳光直射，可延长保鲜时间。

3、花菜、西兰花等：将花菜、西兰花等放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的蔬果盒中，可延长保鲜时间。

水果保存

1、水果不要洗净后保存：水果在洗净后，容易变质，在保存水果时，最好先不洗净，等到食用前再洗净。

2、水果不要放在一起：不同水果的成熟速度和保质期不同，将它们放在一起，容易导致水果变质，可以将不同水果分开保存。

3、水果保存方法：将水果放入保鲜袋，排出空气，封口保存，放在冰箱的蔬果盒中，可延长保鲜时间。

肉类保存

1、冷藏保存：将肉类放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间。

2、冷冻保存：将肉类放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的冷冻室中，可延长保鲜时间。

3、食盐腌制：将肉类切成薄片，用食盐腌制，腌制后，放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间。

海鲜保存

1、活鲜保存：活鲜海鲜可以放入清水中，加入少量食盐，保持新鲜。

2、冷藏保存：将海鲜放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的冷藏室中，可延长保鲜时间。

3、冷冻保存：将海鲜放入保鲜袋，封口保存，放在冰箱的冷冻室中，可延长保鲜时间。

干货保存

1、瓜果类干货：如木耳、香菇等，放入密封罐中，放在阴凉通风处，可延长保鲜时间。

2、豆类干货：如绿豆、红豆等，放入密封罐中，放在阴凉通风处，可延长保鲜时间。

3、肉类干货：如腊肉、牛肉干等，放入密封罐中，放在阴凉通风处，可延长保鲜时间。

掌握食物保存的小窍门，不仅能延长食物的保质期，还能让美味不浪费，希望本文能为大家提供帮助，让我们的生活更加美好。