奶茶,作为我国近年来兴起的一种饮品,深受年轻人的喜爱,一杯香醇浓郁的奶茶,既能满足口腹之欲,又能带来愉悦的心情,外面的奶茶价格昂贵,且添加剂较多,就让我为大家揭秘自制奶茶的秘籍,教你轻松打造网红口味!
奶茶配方大揭秘
1、基础配方
材料:红茶包2个,牛奶250ml,糖30g,水适量。
做法:
(1)将红茶包放入茶壶中,加入适量热水,浸泡5分钟。
(2)将红茶滤出,加入牛奶和糖,搅拌均匀。
(3)根据个人口味,可适量添加冰块。
2、网红口味配方
(1)珍珠奶茶
材料:红茶包2个,牛奶250ml,糖30g,水适量,珍珠粉圆50g。
做法:
(1)按照基础配方制作奶茶。
(2)将珍珠粉圆放入沸水中煮至透明,捞出备用。
(3)将煮好的珍珠加入奶茶中,搅拌均匀即可。
(2)抹茶奶茶
材料:红茶包2个,牛奶250ml,糖30g,水适量,抹茶粉5g。
做法:
(1)按照基础配方制作奶茶。
(2)将抹茶粉加入奶茶中,搅拌均匀即可。
(3)水果奶茶
材料:红茶包2个,牛奶250ml,糖30g,水适量,水果适量。
做法:
(1)按照基础配方制作奶茶。
(2)将水果切成小块,加入奶茶中,搅拌均匀即可。
自制奶茶的小技巧
1、红茶选择:选择优质的红茶,如滇红、祁门红茶等,口感更佳。
2、牛奶选择:选用全脂牛奶或脱脂牛奶,根据个人口味调整。
3、糖分控制:控制糖分摄入,可适量添加蜂蜜或代糖。
4、珍珠处理:煮珍珠时,水开后转小火,避免煮糊。
5、水果选择:选择新鲜、当季水果,口感更佳。
学会了这些自制奶茶的秘籍,你就可以在家里轻松享受一杯香醇的奶茶了,赶紧动手试试吧,相信你一定能打造出属于自己的网红口味!
自制奶茶秘籍,教你轻松打造网红口味!