随着生活节奏的加快,越来越多的人喜欢在闲暇时光来一杯香浓的奶茶,市面上的奶茶品种繁多,价格昂贵,且成分不明确,我就为大家揭秘5款经典奶茶配方,让你在家轻松成为奶茶大师,享受健康美味的奶茶时光!
奶茶基础知识
1、奶茶原料
(1)红茶:红茶具有浓郁的香气和醇厚的口感,是制作奶茶的主要原料。
(2)牛奶或奶粉:牛奶的香气和口感是奶茶的灵魂,奶粉则更加浓稠。
(3)糖:糖是奶茶的调味剂,可根据个人口味调整。
(4)水:纯净的水是制作奶茶的基础。
(5)珍珠:珍珠奶茶的经典配料,口感Q弹。
2、奶茶工具
(1)茶壶:用于泡茶。
(2)茶杯:用于盛装奶茶。
(3)搅拌棒:用于搅拌奶茶。
(4)微波炉或电热壶:用于加热牛奶或奶粉。
经典奶茶配方
1、基础奶茶
原料:红茶、牛奶、糖、水
制作步骤:
(1)将红茶用开水冲泡5分钟,取出茶水备用。
(2)将牛奶加热至60℃左右,加入适量的糖搅拌均匀。
(3)将茶水与牛奶混合,搅拌均匀即可。
2、芝士奶盖奶茶
原料:红茶、牛奶、糖、芝士粉、水
制作步骤:
(1)将红茶用开水冲泡5分钟,取出茶水备用。
(2)将牛奶加热至60℃左右,加入适量的糖和芝士粉搅拌均匀。
(3)将茶水与牛奶混合,搅拌均匀。
(4)将奶茶倒入茶杯中,放入冰箱冷藏2小时,待奶盖凝固后即可享用。
3、招牌珍珠奶茶
原料:红茶、牛奶、糖、珍珠、水
制作步骤:
(1)将红茶用开水冲泡5分钟,取出茶水备用。
(2)将牛奶加热至60℃左右,加入适量的糖搅拌均匀。
(3)将珍珠用开水煮至Q弹,捞出备用。
(4)将茶水与牛奶混合,搅拌均匀。
(5)将珍珠加入奶茶中,搅拌均匀即可。
4、椰果奶茶
原料:红茶、牛奶、糖、椰果、水
制作步骤:
(1)将红茶用开水冲泡5分钟,取出茶水备用。
(2)将牛奶加热至60℃左右,加入适量的糖搅拌均匀。
(3)将椰果用开水煮至Q弹,捞出备用。
(4)将茶水与牛奶混合,搅拌均匀。
(5)将椰果加入奶茶中,搅拌均匀即可。
5、柠檬茶奶茶
原料:红茶、牛奶、糖、柠檬片、水
制作步骤:
(1)将红茶用开水冲泡5分钟,取出茶水备用。
(2)将牛奶加热至60℃左右,加入适量的糖搅拌均匀。
(3)将柠檬片切成小块备用。
(4)将茶水与牛奶混合,搅拌均匀。
(5)将柠檬片加入奶茶中,搅拌均匀即可。
掌握了这5款经典奶茶配方,你就可以在家轻松制作出美味的奶茶了,快来尝试一下吧,让生活更加美好!
自制奶茶秘籍大公开掌握这5款经典奶茶配方,让你在家轻松成为奶茶大师!