维生素D,这个看似普通的营养素,却与我们身体健康息息相关,它被誉为“阳光下的天然补钙剂”,对于骨骼健康、免疫系统、心血管健康等方面都有着重要作用,由于生活节奏加快、饮食习惯改变等因素,我国居民维生素D缺乏问题日益严重,本文将为您揭秘维生素D的奥秘,帮助您了解如何科学补充维生素D。
维生素D的作用
1、促进钙、磷吸收
维生素D是维持人体钙、磷代谢平衡的重要物质,它能够促进肠道对钙、磷的吸收,有助于骨骼和牙齿的正常生长发育,对于老年人来说,维生素D还能预防骨质疏松症。
2、增强免疫力
维生素D具有调节免疫系统的作用,能够增强机体对病原微生物的抵抗力,研究发现,维生素D缺乏与多种感染性疾病有关,如流感、肺炎等。
3、保护心血管健康
维生素D能够降低血压、降低血脂、改善血管内皮功能,从而降低心血管疾病的发生风险。
4、预防多种癌症
近年来,越来越多的研究表明,维生素D缺乏与多种癌症的发生有关,如乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等,适量补充维生素D,有助于降低癌症风险。
维生素D的来源
1、食物来源
富含维生素D的食物主要包括鱼肝油、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、虾类等,一些强化食品如强化牛奶、强化面包等也含有维生素D。
2、日光照射
人体皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线B(UVB)的作用下,可以转化为维生素D3,适当的日光照射是获取维生素D的重要途径。
维生素D缺乏的表现
1、骨质疏松症
维生素D缺乏会导致钙、磷吸收不足,从而引发骨质疏松症,患者会出现腰背疼痛、骨折等症状。
2、免疫力下降
维生素D缺乏会导致免疫力下降,容易感染各种疾病。
3、心血管疾病
维生素D缺乏与心血管疾病的发生风险增加有关。
4、癌症风险
维生素D缺乏与多种癌症的发生风险增加有关。
如何科学补充维生素D
1、增加日光照射
每天在阳光下晒15-30分钟,有助于人体合成足够的维生素D,但需注意避免过度暴晒,以免皮肤受损。
2、饮食补充
通过食物摄入维生素D,如鱼肝油、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、虾类等。
3、补充剂
在医生指导下,适量补充维生素D补充剂。
4、注意营养均衡
保持营养均衡的饮食,有助于提高维生素D的吸收率。
维生素D是维持人体健康的重要营养素,了解维生素D的作用、来源、缺乏表现以及如何科学补充,有助于我们更好地关注自身健康,让我们从现在开始,关注维生素D,为身体健康保驾护航。
揭秘维生素D,阳光下的天然补钙剂