采集

Good Luck To You!

烘焙新境界,创意面包食谱分享,让你成为烘焙达人!

烘焙新境界,创意面包食谱分享,让你成为烘焙达人!

烘焙,作为一种古老的手艺,如今已经走进了千家万户,随着人们生活水平的提高,对美食的追求也越来越高,在这个烘焙新境界的时代,如何制作出美味又独特的面包,成为了许多烘焙爱好者的追求,就让我来为大家分享一些创意面包食谱,让你轻松成为烘焙达人!

创意面包食谱

1、巧克力坚果面包

原料:高筋面粉200克、牛奶100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐1克、干酵母3克、无盐黄油25克、巧克力豆适量、核桃仁适量。

制作步骤:

(1)将面粉、白糖、盐、干酵母混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团;

(2)将面团揉至表面光滑,加入无盐黄油,继续揉至黄油完全吸收;

(3)将面团滚圆,放入温暖处发酵至体积膨胀两倍;

(4)将发酵好的面团分割成等份,擀成圆形,撒上巧克力豆和核桃仁;

(5)将面团放入烤盘中,二次发酵;

(6)烤箱预热至180℃,将面包放入烤箱中层,烘烤20分钟即可。

2、红枣枸杞面包

原料:高筋面粉200克、牛奶100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐1克、干酵母3克、无盐黄油25克、红枣适量、枸杞适量。

制作步骤:

(1)将面粉、白糖、盐、干酵母混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团;

(2)将面团揉至表面光滑,加入无盐黄油,继续揉至黄油完全吸收;

(3)将面团滚圆,放入温暖处发酵至体积膨胀两倍;

(4)将发酵好的面团分割成等份,擀成圆形,放入红枣和枸杞;

(5)将面团放入烤盘中,二次发酵;

(6)烤箱预热至180℃,将面包放入烤箱中层,烘烤20分钟即可。

3、椰香面包

原料:高筋面粉200克、牛奶100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐1克、干酵母3克、无盐黄油25克、椰蓉适量。

制作步骤:

(1)将面粉、白糖、盐、干酵母混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团;

(2)将面团揉至表面光滑,加入无盐黄油,继续揉至黄油完全吸收;

(3)将面团滚圆,放入温暖处发酵至体积膨胀两倍;

(4)将发酵好的面团分割成等份,擀成圆形,撒上椰蓉;

(5)将面团放入烤盘中,二次发酵;

(6)烤箱预热至180℃,将面包放入烤箱中层,烘烤20分钟即可。

烘焙小贴士

1、烘焙过程中,面团发酵时间要根据实际情况进行调整,避免面团发酵过度或不足;

2、面包烘烤时,要根据面包种类和烤箱性能,调整烘烤时间和温度;

3、面包出炉后,要等其冷却至室温再食用,以免影响口感。

烘焙,是一种生活艺术,也是一种对生活的热爱,通过烘焙,我们可以体验到制作美食的乐趣,同时也能锻炼自己的动手能力,希望以上创意面包食谱能给大家带来灵感,让我们一起享受烘焙带来的美好时光!

烘焙新境界,创意面包食谱分享,让你成为烘焙达人!

Powered By Z-BlogPHP 1.7.4

Copyright Your WebSite.Some Rights Reserved.