食品安全的重要性
食品安全是关乎每一个人的生命健康的大事，也是我们日常生活中必须关注的重要问题，近年来，食品安全事件频发，给人们的生活带来了极大的困扰，了解食品安全知识，提高食品安全意识，对于我们来说至关重要。
食品安全现状
1、食品添加剂滥用
近年来，食品添加剂滥用问题日益严重，一些不法商家为了追求经济效益，不顾消费者的健康，过量添加或使用违禁添加剂，据相关数据显示，我国每年因食品添加剂问题导致的中毒事件高达数万起。
2、农药残留超标
农药残留超标是食品安全的一大隐患，我国农产品农药残留超标现象严重，一些农药残留量超标几十倍甚至上百倍，严重威胁着消费者的健康。
3、食品加工环节污染
食品加工环节污染也是食品安全的一大问题，一些食品加工企业为了降低成本，忽视生产环境的卫生，导致食品在生产、加工过程中受到污染。
4、食品假冒伪劣
食品假冒伪劣现象在我国依然严重，一些不法商家为了谋取暴利，生产和销售假冒伪劣食品，严重侵害了消费者的权益。
如何保障食品安全
1、加强食品安全监管
政府应加大对食品安全的监管力度，严厉打击食品生产、加工、销售环节中的违法行为，建立健全食品安全追溯体系，确保食品从田间到餐桌的每一个环节都有可追溯性。
2、提高食品安全意识
消费者要增强食品安全意识，购买食品时要关注生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买来源不明的食品，要学会辨别食品的真伪，避免购买假冒伪劣产品。
3、倡导绿色食品消费
绿色食品是指在无污染的环境下生产的食品，具有优质、安全、营养等特点，消费者应积极倡导绿色食品消费，为我国食品安全贡献力量。
4、关注食品添加剂使用
消费者要关注食品添加剂的使用情况，尽量选择无添加剂或低添加剂的食品，要学会识别食品添加剂的名称，避免摄入过量。
5、健康饮食，科学搭配
合理膳食是保障食品安全的重要途径，消费者要养成良好的饮食习惯，科学搭配膳食，确保摄入充足的营养。
食品安全关乎每一个人的生命健康，我们要共同努力，提高食品安全意识，加强食品安全监管，倡导绿色食品消费，共同守护舌尖上的安全，让我们携手共进，为创造一个安全、健康的食品环境而努力！
食品安全，守护舌尖上的安全